Matkvalitetsfrågorna är en i högsta grad aktuell fråga. I vågskvalpet kring Carema-skandalen väcks frågan om vilken kompetens som finns i det politiska systemet i upphandlingsfrågor och den makt stora aktörer har när det gäller att sätta agendan.

Enmansutredaren Anders Wijkman har presenterat sitt första delbetänkande där han visar på tydliga brister i den offentliga upphandlingen. Det bekräftar vad vi och många andra redan observerat.

På matområdet pågår en ”upphandlingskamp” i Sverige. Den dominerande aktören Servera försöker med hjälp av Lagen om Offentlig Upphandling (LOU) genom ständiga överklagningar skrämma lokala politiker och tjänstemän att inte ställa kvalitetskrav. Man har hittills varit framgångsrik. Förlorare är skolbarnen.

För Studieförbundet Vuxenskolan är frågorna om matkvalitet en prioriterad fråga. Det uppfattar vi också att landsbygdsminister Eskil Erlandsson hävdar. Bra skolmat handlar om att ge barnen ökad energi men också bidra till att ge barnen en positiv matbild att ta med sig.

En tydlig erfarenhet är att kommunpolitikerna inte har tillräcklig kunskap för att stå emot exempelvis Serveras starka juriststrukturer.

Från SV vill vi rikta två utmaningar till landsbygdsminister Eskil Erlandsson.

Vår första utmaning: Sätt svenska kommunpolitiker på skolbänken och utbilda dem i EU-rätt och LOU så att de klarar av att stå emot juriststrukturerna. Verkligheten är inte så enkelspårig som Servera m fl försöker framställa det.

Christina Möll, oberoende jurist vid Europakontoret i Skåne AB, visar att det i enlighet med artikel 13 i FEUF (Fördraget om Europeiska Unionens funktionssätt) är möjligt att ställa ”relevanta djurskyddskrav vid offentlig upphandling av livsmedel”. Den kunskapen borde Erlandsson sprida till landets kommunpolitiker.

En rapport från Skolmatens vänner, byggd på en undersökning bland 243 kostchefer, visar att

76 procent av kostcheferna uppger att det är svårt eller mycket svårt att köpa in närproducerad skolmat idag. Bara tre procent tycker att det är lätt eller mycket lätt!

43 procent är uttalat negativa till hur LOU fungerar vid inköp av mat till kommunernas grundskolor.

44 procent lägger stor vikt vid att skolmaten skall var närproducerad.

Resultatet visar att kostcheferna inget hellre vill än att förbättra kvaliteten, handla närproducerat där man vet hur produktionsvillkoren ser ut och ta djurskyddshänsyn. Av idealistiska skäl? Nej, därför att man i vardagen ser hur barnen ratar dålig mat.

Vår andra utmaning till Eskil Erlandsson är – använd dig av folkbildningen för att skapa en bra dialog mellan politiker, tjänstemän, kostchefer, grossister och leverantörer för att snabbt lösa ”upphandlingskampen”.

Ta till vara de krafter runt om i landet som vill höja kvaliteten på vår mat och stimulera en utveckling där den lokala kraften och produktionsmöjligheten tas till vara. Det handlar om att sprida kunskap, bilda opinion och ge insikt, klassisk folkbildning som står så stark i Sverige.

Du har chansen. Hoppas du tar den – för våra barns, klimatets och framtidens skull.

Lars-Erik Larsson