Päron och vindruvor med ädelostcréme, valnötter och krasse
En enkel och snabblagad dessert som passar både till vardagskvällar och mer avancerade middagsbjudningar.
Relaterat
Artikelbilder
Fakta
Kostnad
13,50 kr/portion eller 54 kr för 4 portioner
Artikelserie
- Mat
- Ädelostfyllda kycklinglår med potatispuré 2010-05-12
- Lammbiff på minuten 2010-05-07
- Het kycklinggryta med mango och banan 2010-04-22
- Grillade lammracks 2010-04-15
- Potatis- och purjolökssoppa 2010-03-18
- Hjortytterfilé med mandelpotatis 2010-05-20
- Crème Ninon 2010-05-27
- Chokladmousse 2010-04-01
- Flamberad anka 2010-03-25
- Vegetarisk curry med rårörd äppelchutney 2010-04-29
- Lättgravad, halstrad lax med brandade 2010-03-13
4 port. Tid: 10 minuter
Ingredienser:
2 st päron av sorten conference
0,5 färsk citron
En klase röda vindruvor
100 g kvibille ädelost
100 g naturell färskost
0,5 dl creme fraiche
1tsk akaciahonung
En liten näve valnötter
Smörgås- /kryddkrasse
Börja med ädelostcremen: mosa ihop ädelost och creme fraiche med en gaffel. Rör ner färskosten och smaka av med honung.
Skölj och halvera päronen, skiva dem tunt på längden och pressa lite citronsaft över dem. Skölj druvorna och halvera dem.
Arrangera frukten på en tallrik och lägg på en klick ädelostcreme. Krossa valnötterna lätt i handen och strö över dem. Toppa med lite krasseblad.
Lukas Ahlberg & Marcus Östling