Att Stefan Larsson har djur och natur som sina stora intressen har sin förklaring. Han växte upp på ett familjejordbruk i Tönnersjö i södra Halland och bestämde sig tidigt för att själv arbeta inom den agrara näringen. Han har tidigare varit rektor och lärare på Munkagårdsgymnasiet och arbetar i dag som driftchef på Naturbruk Halland.

Hur firar du födelsedagen?

- Jag tillbringar min födelsedag i Sydney i Australien där vår dotter Linda arbetar med djurskötseln på en gård och även hjälper till i köket. Min fru och jag kommer att stanna i Australien i tre veckor men Linda blir kvar i ett halvår. Något kalas att tala om blir det inte nu. Det kommer jag i stället att ha någon gång framåt sommaren.

I somras slutade du som rektor på Munkagårdsgymnasiet. Varför?

- Jag hade då varit skolans rektor i sju-åtta år och tyckte helt enkelt det var dags att gå vidare och göra något annat.

Vad arbetar du med som driftchef på Naturbruk Halland?

- Det är mycket men framför allt jobbar jag med planering av den praktiska driften och med planering av elevernas undervisning. Schemaläggningen har jag också hand om.

Är intresset för naturbruk på uppåt- eller nedåtgående?

- Rent allmänt är det tyvärr något på nedgång. Även om vi håller elevantalet på Munkagårdsgymnasiet så har det minskat med ungefär 20 procent sett till hela Halland. Den minskningen gäller också för landet i stort.

Vad ville du bli när du var liten?

- Jag hade redan då en dröm om att bli lantbrukare men när jag utbildade mig till lantmästare trodde jag ju inte att jag i framtiden skulle komma att jobba som lärare och rektor. Det blev så bara.

Så du blev aldrig lantbrukare?

- Jodå, jag har ett litet lantbruk också utanför Tvååker men jag var 40 år innan jag skaffade mig det. Jag har några hästar och på markerna som hör till gården odlar jag foder till hästarna.

Är du engagerad inom föreningslivet?

- Nej, absolut inte inom idrotten men däremot har jag varit med i bland annat samfällighetsföreningar och vattenföreningar men numera hinner jag inte engagera mig så mycket i föreningslivet.

Hur känns det att fylla 50?

- Det blir ju inte som vilken födelsdag som helst i och med att vi ska ut och resa och att jag befinner mig på andra sidan jordklotet på själva födelsedagen. Någon 50-årskris har jag i alla fall inte.

Ha det så trevligt i Austalien!

- Tack. Det ska bli spännande att komma dit för jag har aldrig varit där tidigare.