Ta del av laboratorieanalysen
Relaterat
Artikelbilder
Grand Lunchkostnad: 75 (take way 60) Maträtt: Jägarbiff serverad med svampsås.
Gustaf Bratt Lunchkostnad: 75 (take way 65) Maträtt: Asiatisk köttgryta med kokosmjölk, chili och lime
Royal Thai Lunchkostnad: 78 (take way 73) Maträtt: Fläskfilé med ris
Skafferi Ett Lunchkostnad: 75 (take way 75) Maträtt: Höstgryta med potatis & fetaostsås
Brasseriet Lunchkostnad: 75 (take way 65) Maträtt: Gräddstuvad lever med kokt potatis
Hamnkrogen Lunchkostnad: 75 (take way 65) Maträtt: Köttfärslimpa med lingonsås
IC-lunch Lunchkostnad: 70 (take way 60) Maträtt: Köttkorv med senapssås
Artikelserie
- Vårt dagliga bröd
- Vårt dagliga bröd
- Margareta har lagat skolmat i över 30 år 2010-03-26
- Matlagning är roligt om man kan det 2010-03-23
- För dyrt med vidareutveckling 2010-03-23
- I skolornas matråd får alla tycka till 2010-03-10
- Smaken avgör - inte närings-innehållet 2010-03-04
- Få elever känner till tallriksmodellen 2010-03-04
- Dietisten: Ingen ska behöva äta lunch före elva 2010-03-02
- Test av skolkök 2010-03-02
- Falkenberg långt från ekomålet 2010-02-17
- Finns det ett värde i närodlat? 2010-02-12
- Vilka krav ställs på mat man köper till skolan? 2010-02-10
- Oppositionen vill ha kvar köken 2010-01-30
- Gemensam organisation för mat i skola och äldreomsorg? 2010-02-02
- Det lutar åt färre kök 2010-01-29
- Skolmaten smakade bättre än den såg ut 2010-01-28
- Facket: Tufft, tungt och ont om tid 2010-01-22
- Alla vet vad som ska göras i Apelskolans kök 2010-01-22
- Föräldrarna i Morup vill ha kokerskan kvar 2010-01-19
- Lunchmaten är ett viktigt inslag i förskolans pedagogik 2010-01-19
- Var ska skolmaten lagas i framtiden? 2010-01-13
- I Ullared ska det vara sillbullar och i Vessige gillar de kalvdans 2009-12-17
- Här lagas mat för gammal och ung 2009-12-15
- Mat från alla sorters kök vid samma bord 2009-12-14
- Lunchlådan gör att vi tar kortare rast 2009-12-08
- Uteluncher blir allt dyrare 2009-12-07
- Sex av sju matställen serverar för fet lunch 2009-12-03
- Restaurangerna om maten 2009-12-03
HN besökte sju populära restauranger i centrala Falkenberg under lunchtid och beställde mat från dagens meny. Vi testade protein, fett och kolhydrater, det vill säga de näringsämnen som ger energi (kalorier) i maten. Vi har också tittat på hur stor andel av måltidens kalorier som består av fett. Enligt de nordiska näringsrekommendationerna bör max 30 procent av kalorierna komma från fett. Här kan du läsa laboratorieanalysen själv.
Grand Lunchkostnad: 75 (take way 60) Maträtt: Jägarbiff serverad med svampsås.
Analysnamn Resultat Enhet
Vattenhalt 68.1 g/100g
Råprotein N*6,25 (Kjeldahl) 9.2 g/100g
Energi kJ 637.9 kJ/100g
Energi kcal 152.5 kcal/100g
Kolhydrater beräknade 15.7 g/100g
Askhalt 1.2 g/100g
Råfett enl SBR 5.8 g/100g
Gustaf Bratt Lunchkostnad: 75 (take way 65) Maträtt: Asiatisk köttgryta med kokosmjölk, chili och lime
Analysnamn Resultat Enhet
Vattenhalt 71.2 g/100g
Råprotein N*6,25 (Kjeldahl) 5.2 g/100g
Energi kJ 566.7 kJ/100g
Energi kcal 135.4 kcal/100g
Kolhydrater beräknade 16.6 g/100g
Askhalt 1.7 g/100g
Råfett enl SBR 5.3 g/100g
Royal Thai Lunchkostnad: 78 (take way 73) Maträtt: Fläskfilé med ris
Analysnamn Resultat Enhet
Vattenhalt 65.8 g/100g
Råprotein N*6,25 (Kjeldahl) 6.6 g/100g
Energi kJ 636.7 kJ/100g
Energi kcal 152.2 kcal/100g
Kolhydrater beräknade 22.8 g/100g
Askhalt 1.1 g/100g
Råfett enl SBR 3.7 g/100g
Skafferi Ett Lunchkostnad: 75 (take way 75) Maträtt: Höstgryta med potatis & fetaostsås
Analysnamn Resultat Enhet
Vattenhalt 70.2 g/100g
Råprotein N*6,25 (Kjeldahl) 8.1 g/100g
Energi kJ 656.0 kJ/100g
Energi kcal 156.8 kcal/100g
Kolhydrater beräknade 10.9 g/100g
Askhalt 1.8 g/100g
Råfett enl SBR 9.0 g/100g
Brasseriet Lunchkostnad: 75 (take way 65) Maträtt: Gräddstuvad lever med kokt potatis och lingon
Analysnamn Resultat Enhet
Vattenhalt 73.4 g/100g
Råprotein N*6,25 (Kjeldahl) 3.9 g/100g
Energi kJ 539.8 kJ/100g
Energi kcal 129.0 kcal/100g
Kolhydrater beräknade 16.1 g/100g
Askhalt 1.2 g/100g
Råfett enl SBR 5.4 g/100g
Hamnkrogen Lunchkostnad: 75 (take way 65) Maträtt: Köttfärslimpa med lingonsås
Analysnamn Resultat Enhet
Vattenhalt 71.5 g/100g
Råprotein N*6,25 (Kjeldahl) 9.1 g/100g
Energi kJ 582.7 kJ/100g
Energi kcal 139.3 kcal/100g
Kolhydrater beräknade 11.9 g/100g
Askhalt 1.4 g/100g
Råfett enl SBR 6.1 g/100g
IC-lunch Lunchkostnad: 70 (take way 60) Maträtt: Köttkorv med senapssås
Analysnamn Resultat Enhet
Vattenhalt 76.5 g/100g
Råprotein N*6,25 (Kjeldahl) 4.0 g/100g
Energi kJ 482.8 kJ/100g
Energi kcal 115.4 kcal/100g
Kolhydrater beräknade 13.3 g/100g
Askhalt 1.1 g/100g
Råfett enl SBR 5.1 g/100g
Tipsa oss!
