Hur ställer sig Centerpartiet till kommunens utredning av kostenheter?

– Vi har varit för att ta fram en utredning. Den är vilande nu och vi ska ha mer fakta på det. Vi har inte tagit ställning i detta, vi har bara tagit ställning om Tullbroskolan. Vi för en diskussion i partiet om vad som är matkvalité och vad det är för mat vi köper in i upphandlingar. Jag vill ha samma krav på mat som vi producerar och importerar.

Någonstans är det så att pengarna är begränsade och det kan inte kosta hur mycket som helst. Vi har en stor köksorganisation – är det det som är viktigast eller är det att ha kvalité på maten?

Kommer skolmaten att bli en valfråga för er?

– Det vet vi inte än men den finns med i vårt förslag till vårt valprogram. Självklart är skolmaten en viktig fråga.

Hur ställer sig Moderaterna till kommunens utredning av kostenheter?

– Vi vill ha en rationell kostverksamhet som gör att vi har råd att lägga pengar på mat i stället. Vi vill hellre satsa på verksamhet än på lokaler. Det finns ett antal mottagningskök i dagsläget och det är ingen som säger att de har sämre mat än någon annan. Det är de som har tillagningskök, som är utslitna, som säger ”vi vill inte ha ett mottagningskök”. Utredningen, som är gjord av kostkonsulenter, visar att mat kan bli lika bra i ett mottagningskök. Det blir ett antal miljoner kronor över att lägga på mat i stället för på kök.

Kommer skolmaten att bli en valfråga för er?

– Det är troligt att den kan bli en lokal valfråga men det återstår att se.

Hur ställer sig Kristdemokraterna till kommunens utredning av kostenheter?

– Vi ställer oss positiva till utredningens förslag. Sedan får vi se vad den slutgiltiga produkten blir innan vi tar absolut ställning. Kvalitén på maten kan höjas genom att kasta om lite grann i strukturen.

När det gäller tillagningsköken har lagstiftningen förändrats under åren. På förskolor kunde barn tidigare vistas fritt inom kökets område och vara med i matlagningen. Den pedagogiska delen har redan fallerat lite grann med den nya lagstiftningen.

Redan i dag har vi barn som äter mat från mottagningskök och mig veterligen är det inga protester. Med bra kommunikation mellan mottagningskök och tillagningskök blir det inte någon större kvalitetsförlust. Samtidigt är det viktigt att vi lyssnar på den oro som finns.

Kommer skolmaten att bli en valfråga för er?

– Nej, i dagsläget är det ingen valfråga för vår del. Det är ett fortlöpande arbete.

Hur ställer sig Aktiv politik till kommunens utredning av kostenheter?

– Med kommunens geografiska utseende ska vi kanske ha fler större enheter som klarar av att serva mindre enheter. Att hålla kök är dyrt utrustnings- och personalmässigt. På vårdboenden lagas mat 365 dagar om året och det är självklart att de skulle kunna ta över en del av skolmaten på vissa skolor. I dag har vi en överkapacitet på området. Till syvende och sist handlar det om hur man ska göra det ekonomiskt effektivt och hur man ska behålla en hög kvalité näringsmässigt. Med det regelsystem vi har är det oerhört kostsamt med små enheter. Eftersom vissa kök behöver renovering så är frågan om man inte ska lägga pengar på drift och kvalité i stället för hårda ytor.

Kommer skolmaten att bli en valfråga för er?

– Skolmat och kvalité är alltid ett hett ämne. Det kommer inte med som en specifik valfråga, däremot är det självklart en viktig fråga som vi diskuterar.

Hur ställer sig Folkpartiet till kommunens utredning av kostenheter?

– Vi har tillstyrkt utredningen därför att den innebär en rejäl besparing. När det gäller Tullbroskolan vill vi ha kvar matsalen på skolan. För oss är det viktigast att alla elever verkligen äter skolmaten. Därför ska det serveras bra mat, som elever tycker om, i en trevlig miljö.

Självklart är det en kvalitetshöjning att ha ett eget kök men man får väga det mot kostnaden. Vi vill prioritera egna kök på äldreboenden och i viss dagisverksamhet. Man behöver inte ha det överallt. På äldreboenden är det självklart att man har tillagningskök. I dagisverksamhet får man bedöma det från fall till fall. Det kan vara dagisets verksamhetsidé att man erbjuder mat tillagad på ett speciellt sätt.

Kommer skolmaten att bli en valfråga?

– Nej, bara om man tar upp det igen att Tullbroskolan ska gå till Tallgläntan och äta. Då kommer vi kämpa för att det inte ska bli så.