Alexander Falk Hermansson och Filip Rabe går båda tredje året på gymnasiets hotell- och restaurangprogram. De har aldrig recenserat något förut och går metodiskt tillväga, uppdraget var inte helt enkelt.
 - Det var svårt att sätta betyg när det var vare sig bra eller dåligt, säger Filip Rabe.
Han vill se närproducerade färska råvaror, mat lagad från grunden och utan tillsatser i skolköken, då blir maten godare och arbetet i köket roligare.
Alexander Falk Hermansson har ett annat tips:
  - Försök hålla det enkelt. Barn gillar ju klassiska grejor.

Testresultat:

Apelskolan Potatis- och purjolökssoppa med hembakat bröd Betyg 4

Mat: God smak, lagom kryddad. Den är god helt enkelt. Kons­tigt med korv i soppan när det inte anges på menyn. Grynig, mjölig konsistens tyder på överkokt potatis. Brödet var jättegott. Dessutom erbjöds kycklinggryta, en rest från tidigare i veckan.

Bemötande: Bra bemötande, personalen beskrev rätterna och pratade med eleverna.

Miljö och atmosfär: Omodernt och slitet med grå och rosa väggar och slitna stolar. Man har försökt fräscha upp det med tavlor, dukar och bordsdekorationer.

Bäst: Bra helhetsintryck vad gäller mat och bemötande. Bra hygientänk med handfat utanför matsalen. Kaffe och te till lärarna gör att de sitter kvar längre och barnen blir lugnare.

Sämst: Den omoderna och slitna miljön.

Tullbroskolan, lasagne Betyg 3

Mat: Lasagnen var god, krämig, välkryddad och såg aptitlig ut. Salladsbordet var det minsta och sämsta av dem vi testat. Förutom en pizzasallad bara upphällda morötter, majs och gurka.

Bemötande: En av de köksanställda gick runt i matsalen och torkade av bord.

Miljö och atmosfär: Stort, ljust och luftigt. Många fönster och tre golvnivåer. Det är en stor matsal, även om den är fullsatt känns den inte trång.

Bäst: Lasagnen i sig. Den fanns det inga fel på.

Sämst: Salladsbordet.

Skogstorpsskolan, potatislåda Knutsson Betyg 3

Mat: Bra, god men inte helt genomstekt potatis. Bra kryddad. Det fanns vegetariskt alternativ. Salladsbordet var litet men kreativt.

Bemötande: Trevligt bemötande av personalen.

Miljö och atmosfär: Ljust och luftigt, olika nivåer i lokalen. Många tavlor. En fin och trevlig matsal.

Bäst: Smaken på maten, man är inte rädd för att krydda på.

Sämst: Inte helt genomstekt potatis. Bra innovativa sallader, men något smaklösa.

Söderskolan, pasta med ost- och skinksås Betyg 3

Mat: Smaken i sig bra, men för dåligt saltad. Såsen var lite för tunn och rinnig, inte så krämig, men det är kanske en smaksak. Salladsbordet var ganska litet, kunde vara bättre.

Bemötande: Trevligt bemötande av personal i matsalen som såg ut att känna elever på en personlig nivå.

Miljö och atmosfär: Kändes som en tråkig miljö att äta i med klassrum, slöjdsal och skåp runtomkring. För mycket liv, man vill ha matro.

Bäst: Inget utmärker sig, allt var lagom. Svårbedömt.

Sämst: Miljön var för rörig. Matsalen ska ligga avskild.

Tångaskolan, ungsbakad fisk med kokt potatis och kall sås Betyg 2

Mat: Alldeles för salt. Fiskens ströbrödstäcke med dill ska vara krispigt, men var mjukt och bjöd inget motstånd alls. Såsen var god. Det fanns vegetariskt alternativ. Bra, kreativt salladsbord.

Bemötande: Kocken var ute i matsalen, höll koll och fyllde på.

Miljö och atmosfär: Trång matsal, klaustrofobisk. Bra upplägg vad gäller logistiken.

Bäst: Salladsbordet.

Sämst: För salt mat utan krispighet.