För att få upp energihalten i det foder som används till grisar tillsätts det flytande fett. I Tyskland visade det sig att man kört med spillolja, som innehåller det cancerframkallande ämnet dioxin, för att dryga ut fodret.

Efter skandalen har tyskt griskött svårt att finna köpare på hemmamarknaden, då konsumenterna blivit försiktiga.

Istället dumpas nu tyskt griskött i Sverige till mycket låga priser. Länder som Kina, Ryssland och Sydkorea har stoppat importen av tyskt griskött tills allting kring dioxinskandalen är utrett.

Sverige har valt att inte gå den vägen och charkindustrin har inget krav att på sina produkter märka upp varifrån råvaran kommer.

– Vi måste ha en ursprungsmärkning så att konsumenten kan välja när de går och handlar i butik. De ska veta om köttet kommer från Sverige, Tyskland eller Danmark, säger Hans Carlsson, ordförande för Hallands grisföretagare.

– Vi, som har världens dyraste djuruppfödning på grissidan, har nästan samma pris som tyskarna har på sitt kött.

– Charkindustrin och övriga som importerar det tyska köttet använder det som en billig köttråvara. Det gör att vårt pris i Sverige faller som en sten. För det är ingen som vill ha reda på hur grisarna är uppfödda, utan det är bara lägsta priset som gäller.

Det färska grisköttet är det inga problem att få sålt.

Ofta är det kommunala storkök, dagis, äldreboenden och restauranger som får den billigare importerade varianten av griskött, enligt Hans Carlsson.

Grisuppfödaren Örjan Bertilsson, 42, är en av dem som drabbas hårt ekonomiskt.

– Jag går back, säger han.

Läs mer i tisdagens HN.