Grönkål i topp på vegetariska julbordet
Relaterat
Fakta
Årets vegetariska julrätter
1. Janssons frestelse
2. Finsk kålrotslåda
3. Grönkål
4. Rödkål
5. Morotslåda
6. Brysselkål
7. Grönsaksgratäng
8. Ris á la Malta
9. Vegetariska rullar
10. Quorinläggningar (istället för sill)
Enligt: Fazers Smakpanel
När företaget Fazer samordnar en av Sveriges största smakpaneler hamnar den halländska julfavoriten i toppen. Motiveringen till grönkålets popularitet av att den går att variera på ett bra sätt, och att den är närproducerad.
Smakpanelen består av 100 kockar från lyxkrogar, storkök och kaféer mellan Kiruna och Lund. På första plats fanns en vegetarisk variant av Janssons frestelse, där man istället för ansjovis använder trattkantareller.































