Victor Theander, som driver Middagsfrid tillsammans med Kicki Theander, tror att vardagens middagsbestyr orsakar en hel del ångest i många familjer.

- Med små barn hemma har man en deadline och måste kanske få fram maten till klockan halv sex. Samtidigt säger föräldrasamvetet att maten ska vara bra och varierad, säger han.

Idén med Middagsfrid är att leverera matkassar till dörren tillsammans med färdiga recept på hälsosamma middagar. Råvarorna packas i Stockholm, Malmö eller Göteborg, körs ut till kylavlastningspunkter på vägen och landar därefter med hjälp av lokala transporter hemma hos familjerna.

Klimattanken är en del av konceptet, därför har företaget en vegetarisk rätt på menyn varje vecka.

- Väldigt mycket av den klimatpåverkan vi orsakar finns på våra tallrikar, säger Victor Theander.

Sedan starten för drygt två år sedan har Middagsfrid växt rejält, och levererar idag mat till drygt 5000 hushåll i Sverige. Nu söker sig företaget utanför storstadsregionerna och Varberg och Falkenberg står först på tur. På måndag får de första familjerna sina leveranser.

- Vi har märkt ett gryende intresse från Varberg och Falkenberg, många därifrån har kontaktat oss via vår hemsida, säger han.

Vilka riktar ni er till? Har alla råd att betala för att få mat hem till dörren?

- Det är en vanföreställning att det måste bli dyrt, en tredjedel av våra kunder säger att de minskat sina matkostnader. Dels planerar vi så att alla ingredienser går åt. Dels går kunderna mer sällan till butiker, där man ofta köper en massa produkter som inte står på inköpslistan.

Tror ni att konceptet kommer fungera även i mindre städer?

- Jag tror att familjer i alla städer har ganska grundläggande utmaningar i livspusslet. Är du dubbelarbetande med två barn är det tufft att få mat på bordet varje dag.

För Ica-handlaren Magnus Andersson i Varberg är det en nyhet att ett matleveransföretag är på väg att etableras i området. Han säger att Kvantum följer utvecklingen kring internethandel av mat, men ännu inte har fattat något beslut om att prova.

- Vi vill först och främst att våra kunder ska komma in i våra butiker, det är därför vi utvecklar dem hela tiden. Problemet med internethandel har varit att kunna erbjuda ett tillräckligt bra pris och få lönsamhet. Men hittar vi ett system som gör att vi kan erbjuda en bra tjänst för ett hyggligt pris och få ekonomi i det, så är det möjligt att vi prövar, säger han.