Katarina Erlingson: (F)läskigt maktmedel mot minoriteter

Det är möjligt att det inte är en ny företeelse, men nog känns det som att fokus på skolmaten och dess innehåll har ökat i takt med Sverigedemokraternas intåg i kommunernas beslutande församlingar.

Detta är en text från HN:s ledarredaktion. Ledarredaktionen arbetar självständigt men delar Centerpartiets ideologiska värderingar.

ANNONS
|
Bild: TT

Partiet har tidigare fokuserat mycket på halalkött i sin kamp att komma åt de, för dem, förhatliga muslimerna. Partiföreträdare verkar ha släppt detta när man äntligen har insett att den svenska djurskyddslagstiftningen gjort protester mot halalkött till rejäla slag i luften.

Varbergs kommun har nu blivit anmäld till Diskrimineringsombudsmannen, DO, efter servicenämndens beslut att bara erbjuda en vegetarisk rätt som alternativ de dagar när det serveras fläskkött. Som av en slump - eller inte - är ordföranden i servicenämnden sverigedemokrat. Olle Hällnäs, som han heter, använder ironiskt nog vegetarisk mat som argument för att det visst finns ett fullgott alternativ. I överenskommelsen med Varbergsalliansen finns ett tydligt SD-märkt förslag, att avveckla de helvegetariska dagarna. Men som försvar inför DO passar det förstås att lyfta fram de köttfria rätterna som fullgoda alternativ. Hyckleriet har tydligen inga gränser.

ANNONS

Det är tyvärr inget unikt för Varberg. Den senaste tiden har Uddevalla kommun varit i rampljuset för samma problematik. Inte heller där har sverigedemokrater, i armkrok med moderater, dragit sig för att hyckla.

Politiker måste avhålla sig från att vara klåfingriga när det gäller skolmaten. När det gäller maträtter och matens innehåll finns det kompetent måltidspersonal som borde få jobba ifred. För inte lägger sig politiker i vårdpersonalens jobb angående vilka mediciner som ska delas ut och hur en hygiensk städning ska gå till? Politiker ska hålla sig till strategiska beslut, som hur upphandling kring skolmaten ska gå till och hur många tillagningskök som ska finnas. Det är bedrövligt av politiker att peta i detaljer som vilka maträtter som ska serveras.

I själva sakfrågan har förstås Hällnäs rätt, vegetarisk mat ska vara ett fullgott alternativ. Det som visar SD:s verkliga syfte är att just fläskkött pekas ut. SD vet att muslimer och judar inte äter kött från grisen och det blir en uppenbar signal gentemot dem som bekänner sig till en annan tro än den kristna. För om det verkligen skulle handla om ekonomi som Hällnäs påstår borde skolan inte servera kött alls, eller åtminstone inte lika ofta, oavsett djur. Maten blir ett maktmedel gentemot de unga som redan är i minoritet på skolan.

ANNONS

Att minska omfattningen av den särskilda kosten är förstås en rimlig ambition för en kommun. Det är dyrt och krångligt och risken är stor att ingredienser kontaminerar varandra. Det enklaste hade varit att servera vegansk kost till alla, med möjlighet att komplettera med kött, ost och ägg i mindre mängd. Det skulle antagligen spara både pengar och besvär, men då kan SD förstås inte använda skolmaten för att peka finger åt muslimerna.

ANNONS