Signaturen Gubben berättar att de körde sillen i micron på hans mammas äldreboende.
Signaturen Gubben berättar att de körde sillen i micron på hans mammas äldreboende. Bild: Christine Olsson/TT

Ge lokala råvaror till de äldre

Fläsk och kött samt kålrötter, morötter och lök från lokala odlare.

Det här är en insändare/debattartikel. Det är skribenten som står för åsikterna som förs fram i texten.

ANNONS

apropå

”Centerpartiet driver på för svensk mat i Falkenbergs kommun”

Det är inte lätt att sitta på ett äldreboende i Falkenberg som nu kommer ut som sämst i Halland, när det gäller mathållningen. Varför inte omplacera de personer som inte klarar sina arbetsuppgifter samtidigt som man ökar införsel av lokala råvaror för våra äldre. Vi har massor av lokala odlare och uppfödare som mer än väl och gärna skulle förse oss med råvaror. Ärtsoppa med fläsk och pannkakor på torsdagar, rotmos och fläsklägg, fläskpannkaka, hemgjord kalops o.s.v. Fläsk och kött samt kålrötter, morötter och lök från lokala odlare.

Låt nuvarande inköpare och näringsplanerare sköta mathållningen som tillagats på Solhaga serveras i stadshuset så får våra politiker njuta av sina beslut. Min mor boende på ett äldreboende önskade sig som alltid, färsk potatis, matjessill och gräddfil med gräslök till midsommar som vi levererade på förmiddagen. Vid samtal på eftermiddagen så sa hon att det inte gick att äta och vi frågade undersköterskan vad som hänt och hen sa att inga problemas jag körde den i micron 3 minuter. Men den blaskiga makaronsoppan som förmodligen skulle varit stuvad kom ju ändå med två köttbullar var.

ANNONS

Gubben

LÄS MER:Centerpartiet driver på för svensk mat i Falkenbergs kommun

ANNONS